編者按:新年,是過去一年的終點,又是新的一年的起點。站在這個起點上,每個人都懷揣著一份美好的願望,希望新的一年自己的生活變得更加美好。一個個小小願望的匯聚,讓這個世界充滿了積極向上的力量。變,是這個新時代的底色,站在時代的潮頭,人們要實現自己的人生願望不再是遙不可及,千百年來一直波瀾不驚的農民生活,也在這個時代翻起了奮進的浪花。新年到了,本報記者深入基層農村,發現了農民身上的諸多變化,瞭解到農民也開始為自己的未來積極地作著籌劃,他們融資小小的新年願望,正是他們努力創造新生活的真實寫照。
  海菊:代償要打造一體化的農家樂
  □亞心網記外接式硬碟者耿志超
  1月27日,記者來到烏魯木齊縣水西溝鎮方家莊子村村民海菊的農家樂,首先映入眼帘的就是外圍的六個氈房,由180多平方米的餐廳、露天涼棚為中心組成的半封閉式庭院,處處充滿了鮮花和綠色,春節來臨,儘管農家樂沒有城市裡的喧預防癌症食物囂熱鬧,但卻有一種少有的安寧祥和。
  “其實,今天從早到晚,我這裡就沒閑過,一撥客人走了又來了一撥。”海菊笑呵呵地告訴記者,本來打算今年春節要好好休褐藻醣膠息一下,陪家人外出游玩,但接連幾天都接到了老顧客春節期間預訂宴席的電話,海菊不得不忍痛放棄了。
  作為一名年營業額達四十多萬元、開著越野車的農家樂老闆,海菊如今的生活早已發生了翻天覆地的變化。回憶起十年前在家務農的日子,海菊依然唏噓不已:“一家人靠著種植麥子、大豆等作物勉強維持生計,過去,像我們這些種莊稼的,冬天里餓肚子是常事,那個時候的春節,總是不那麼美好。”
  近些年,隨著烏魯木齊縣的旅游資源被逐漸發掘,越來越多的人選擇在閑暇時來到烏魯木齊縣水西溝鎮旅游散心,尤其是絲綢之路冰雪風情節等冬季休閑娛樂項目的興起,為像海菊一樣苦苦尋覓致富商機的農牧民帶來了新的希望。
  2003年,敢想敢乾的海菊毅然放棄了莊稼種植,改行經營農家樂。剛開始生意不好做,有時甚至一天做不了一單生意,算上人工費用,還得賠錢。這一年的春節,讓海菊非常難忘,既沒有了莊稼地的收入,農家樂又經營得不理想,賺不上錢,當時她就有點想放棄了。
  冬去春來,2004年初,烏魯木齊縣水西溝鎮方家莊子村開始進行農家樂整體規劃建設,原來分散的村民住宅被統一規劃改造為占地500平方米、耗資12萬元的統一標準的農家樂住宅,同時,烏魯木齊縣政府向全體農家樂住戶承諾,5年不徵經營稅……
  “看到政府下這麼大力氣給老百姓撐腰鼓勁,我們的信心也增加了,既然政府相信我們,那我們就得放開手腳好好乾。”海菊說,自打搬進了新的農家樂住宅,縣上定期邀請專業的老師來進行培訓,教授大家如何管理好農家樂、如何做好餐飲等各項服務,在不斷的學習過程中,每個人的信心都在增強。
  如今,海菊的農家樂常年雇著七八個服務員,節日或周末的時候,她還要親自到周邊的村子去招聘臨時工,旺季時,農家樂一天營業額能輕鬆過萬元。“我的員工每個月工資最低2500元,高的3000多元,臨時工每天最少都能拿120元,你說咋樣?”海菊笑呵呵地對記者說。通過農家樂,不僅帶動了閑散人員的就業,還提升了種植、養殖行業的發展,大家各司其職,每個人通過農家樂的發展,都獲得了較好的收益。
  憑藉著美味的飯菜、優質的服務,海菊的農家樂已經成為很多游客的固定接待點,生意非常火爆。“等今年的春節高峰期過去,我想抽空把自家的農家樂再改進一下,增加賓館住宿服務,把我的農家樂打造成吃、住、行、娛樂一體化的高端農家樂。”談起未來,海菊充滿信心。  (原標題:新疆四個普通人的新年願望)
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